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古井贡源远流长情系世博牛耳朵

2022-08-15
古井贡源远流长情系世博

无徽不成镇,无酒不成席。自明朝嘉靖万历后,徽商便逐步在许多行业执其牛耳,造成"无徽不成镇"的气势和局面;而在安徽的白酒界,古井贡酒历来为徽镇瑰宝。近年来,更以打造中国纯正原浆级年份酒为己任,树立了中国高端名酒新形象。此次牵手世博,成为上海世博会安徽馆唯一指定用酒,更全面地展现了古井贡酒的王者风范。古井贡酒·年份原浆正以海纳百川的胸怀欢迎四方来客,带领徽酒荣登世界舞台。

华夏酒源,名酒之巅

1800年前,古井贡酒的前身九酝春酒已是献给皇帝的美酒。中国史载最早的酿酒技法《九酝酒法》就起源于这座有着3000多年历史的亳州古城。据北魏贾思勰《齐民要术》载,公元196年,曹操《上九酝酒法奏》奏:"臣县故令南阳郭芝,有九酝春酒。用曲三十斤,流水五石,三日一酝酿,九日一循环,如此反复。"

古井贡酒·地锦苗年份原浆遵循古法,采千年魏井无极之水,用曲中之冠桃花春曲,在500年明代功勋池中静待发酵,然后通过"择层取醅"、"择时摘酒"工艺方法,得到最精华的原酒,并把原酒经地下恒温窖藏多年,自然老熟;最后经国内顶级白酒大师精心调配,终成美轮美奂大师级美酒。

5000年中华酒源,1800年皇家贡品文化,1400年古井流淌的无极之水,500年明代窖池群孕育的芳香,历经几十年原浆窖藏的古井贡酒美酒精华由此开启年份加原浆新品类,引领徽派白酒全面振兴,树立中国高端名酒新标杆。

源远流长,世博情怀

古井贡酒·年份原浆既是历史的见证者,也是历史的书写者。有着5000多年历史的"中国原始第一村"尉迟寺原始部落遗存揭短距手参开了古亳州的酿酒史。3000多年后,九酝春酒成为自西汉以来历代皇家贡酒,这标识了古井贡酒由幕后走向了台前。

自新中国成立以来,古井贡酒作为老八大名酒之一,分别在1963年、1979年、1984年和1989年,连续四届蝉联国家质量金奖和中国名酒称号,被誉为"酒中牡丹"。更与世博会结缘的是,古井贡酒在1988年的巴黎世博会上,以优异品质荣获巴黎国际食品博览会金夏尔奖。古井与巴黎世博会的一场邂逅,是东方名酒与西方世界的第一次碰撞,扫帚岩须也让古井贡酒扬名海外。时隔22年,古井贡酒再次亮相上海世博会,成为世博会安徽馆的战略合作伙伴,必将再次上演一场"美酒无国界"的世博情缘。

绿色原浆,美好生活

"绿色世博"引领城市,让生活更美好。古井贡酒·年份原浆作为世博会安徽馆的战略合作伙伴,也在为贯彻"绿色世博"的理念行动着。

2008年,古井酒文化博览园成为全国白酒业首家AAAA级工业旅游景区,博物馆也已是中国十大行业馆之首,被世人誉为"华夏白酒第一馆"。同时,安徽古井贡酒股份有限公司周边始终保持原生态、无污染的天然环境,2003年即已被国家质检总局认定为原产地域保护产品。更为重要的是,古井贡酒严格遵循"纯正原浆,手工酿造"的千年古训,摒除了大型现代化机械生产,换而采用原生态的手工酿造技法,酿出的年份原浆卓而不凡,独具纯正口感。古井贡酒·年份原浆将传统的酿造工艺与高科技检测技术完美结合,体现着白酒健康型的发展趋势,在平基毛蕨"绿色原浆"为消费者营造美好生活的同时,必将开创中国白酒酿造史上的又一座里程碑!

古井人借上海世博会盛大举办之际,酌一杯好酒与四方宾客共品。饮一杯古井贡酒·年份原浆,让生活更美好。古井期待与更多的徽镇宝物共同走进世博会,共享太平盛世,共赏人间盛会。

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